Гликемиски индекс на храната
Не сите јаглехидрати се разложуваат и дигестираат во исто време. Гликемискиот индекс е скала за колку одреден тип на храна го крева нивото на шеќер во крвта во времетраење од 2 часовен период, во споредба со чистата глукоза.
